Żywnościowa Racja – inaczej nazywana Też ” racja polowa “, ” racja wojskowa ”, którą lub ogólniej” żywność Turystyczna „Zestaw do żywności przeznaczony zrobić spożycia dla jednej osoby W skład.

Zestawy TAKIE wydawane SA żołnierzom, gdy nie nie mozna zapewnić im ciepłego posiłku z Kuchni polowej. Stosowane przez Sa Turystów (szczególnie pieszych ), himalaistów , żeglarzyi grotołazów . Łatwe zrobić Rozdziału SA dlatego stosowane SA po, klęskach żywiołowych , jest na obszarach nimi dotkniętych.

Wymagania dla żywności

Żywność wchodząca w skład takich zestawów:

  • być trwały i nadawać się do długiego stanu bez lodówki,
  • być lekka i zajmować małą miejsca,
  • mieć ważną wartość kaloryczną,
  • być względnie tanią (ważne w wojsku, ignorowane w turystyce),
  • być odporna na bardzo wysokie (około 50 ° C) bardzo niskie (około -30 ° C).

Przykładowy skład

  • suchary lub inne stale pieczywo, np. Anzac ,
  • konserwy mięsne lub rybne,
  • kawa rozpuszczalna , cukier ,
  • baton , Zwykłe bez Czekolady ,
  • żywność liofilizowana .
  • suszona zupa tzw. Wołowina Jerky lub inne mięso suszone na sposób południowoafrykański tzw. Biltong

Skład porszu dziennej w WP II RP

  • Należność – Wojenna “W”
Chleb żołnierski – 800 g
Mięso – 300 g
Jarzyna twarda – 150 g
Ziemniaki – 700 g
Słonina – 40 g
Cebula świeża – 15 g
Cukier – 25 g
Konserwy kawowe – 5 0g
Korzenie – 0,5 g
Mąka do gry – 10 g
Mydło – 5 g
Ocet – 10 ml
Papierosy – 10 szt.
Sól do przyprawiania – 22 g
Włoszczyzna suszona – 1 g
Zapałki – 2 pud.
  • Należność – Sucha “S”
Chleb żołnierski – 1200 g
Wędlina świeża – 200 g
Słonina – 50 g
Cukier – 25 g
Konserwy kawowe – 50 g
Mydło – 5 g
Papierosy – 10 szt.
Zapałki – 2 pud.
  • Należność – Rezerwowa “R”
Suchary – 300 g
Konserwa mięsna – 200 g
Konserwy kawowe – 50 g
Papierosy – 10 szt.

Historia

“Żołnierze maszerują na żołądkach” – Napoleon Bonaparte .
W czasie wojny napoleoński rząd francuski otrzymał opinię 12 000 franków wynalazcy, który polega na gotowaniu na dużej powierzchni. Było to konieczne do zapewnienia koniecznej dokładności aprowizacji rosnącej armii. Dokonał tego w 1809 Nicolas Appert , który wynalazł pojęcie termicznej konserwacji żywności w zamykanych, szklanych słojach. Szklane opakowania, jako podatne na stłuczenie, nie używane specjalnie praktyczne, dlatego w 1810 Peter Durand opatentował zamykanie żywności w stalowych puszkach . Pierwsze puszki wcześniej zamknięte ( lutowane ) lutem zawierającym ołów, muszą przyjmować zatrucie ołowiem ich użytkowników. Otwieracz do konserw w stanie 1858, wcześniej żołnierz puszczy bagnetami lub rozbijali je o kamienie.

Współczesne racje wojskowe

 Ta część jest niekompletna. Jeżeli możesz, rozbuduj ją .

Bibliografia

  • “Dane organizacyjne i techniczne dla kwatermistrzowskich w polu”, Warszawa 1939, Sztab Główny – Oddział IV, L.dz.1230 / IV.Mob.39